والي صفاقس : سيتم النظر في امكانية مراجعة قرار منع الكراسي بالمقاهي والمطاعم

أكد والي صفاقس ورئيس اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث وتنظيم النجدة أنيس الوسلاتي في تصريح اعلامي عقب جلسة عمل جمعته اليوم الجمعة 16 أكتوبر 2020، بعدد من ممثلي قطاع المقاهي والمطاعم بجهة صفاقس، أنه سيتم النظر صلب اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث وتنظيم النجدة بصفاقس في مقترح امكانية العودة للعمل بشكل شبه عادي اي في حدود نسبة معينة مع احترام البروتوكول الصحي بالنسبة للمقاهي والمطاعم وذلك مع نهاية الاسبوع الحالي او بداية الاسبوع القادم.

وأوضح والي صفاقس ان امكانية عودة عمل المقاهي والمطاعم بشكل شبه عادي اي السماح باستعمال الكراسي والطاولات في حدود نسبة معينة مع احترام البروتوكول الصحي يبقى مقترحا لا يمكن تنفيذه الا بالعودة الى اللجنة العلمية والصحية وموافقتها، مشيرا الى ان قرار منع انتصاب الكراسي والطاولات بالنسبة للمقاهي والمطاعم والاقتصار على بيع وحمل المشروبات والمأكولات الذي تم اتخاذه بداية من يوم 14 اكتوبر الجاري وعلى مدى 15 يوما تبعا لقرار حظر الجولان بمعتمديات صفاقس الكبرى ومعتمدية قرقنة, من شانه ان يفاقم الصعوبات التي يعاني منها منظورو قطاع المقاهي والمطاعم على غرار تراكم الديون المتخلدة بذمتهم منذ الموجة الاولى من الجائحة الوبائية لدى الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي والشركة التونسية للكهرباء والغاز والشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه فضلا عن مصاريف اليد العاملة.

من جهته أكد امين مال الغرفة الجهوية للمقاهي بصفاقس سامي الرباعي أن قرار منع استعمال الكراسي والطاولات بالمقاهي قد أثّر سلبا على مردودية القطاع وذلك بنسبة 70 بالمائة تقريبا باعتبار ان صاحب المقهى لا يبيع مجرد قهوة للحريف بل يبيع ما قال عنها “قعدة باكملها وما ورائها من استهلاك اكثر من قبل الحريف” وفق توصيفه، معربا عن ارتياحه لمخرجات الجلسة التي جمعت ممثلي قطاع المقاهي والمطاعم بالوالي خاصة لتفاعله وتفهمه للصعوبات التي يواجهها منظورو قطاع المقاهي والمطاعم ووعده اياهم بجدولة الديون المتعلقة بذمتهم لدى الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي والشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه والشركة التونسية للكهرباء والغاز.

وبدوره أعرب رئيس الغرفة الجهوية السابق للمطاعم بصفاقس وهو بصدد الاعداد لتاسيس مكتب الجامعة المثالية المهنية للطبخ بولاية صفاقس رياض فروخ عن ارتياحه لما لقيه من تفهم وتفاعل من قبل والي الجهة لمشاكل وطلبات قطاعي المقاهي والمطاعم ووعده اياهم بالنظر في مقترح عودة نشاط المقاهي والمطاعم بنسبة 60 او 70 بالمائة في مطلع الاسبوع القادم, داعيا اللجنة الصحية الى “ضرورة اعادة النظر في قرار منع استعمال الكؤوس والاواني البللورية واستبدالها بالورقية وذات الاستعمال الواحد باعتبار ان هذه الاخيرة ناقلة لفيروس كورونا اكثر من سابقتها”, وفق تقديره.